蛋氨酸是什

问题更新日期：2024-10-22 12:14:03

问题描述

精选答案

甲硫氨酸。

甲硫氨酸是一种化学物质，是构成人体的必需氨基酸之一，分子式是C5H11O2NS，参与蛋白质合成。因其不能在体内自身生成，所以必须由外部获得。如果甲硫氨酸缺乏就会导致体内蛋白质合成受阻，造成机体损害。体内氧自由基造成的膜脂质过度氧化是导致机体多种损害的原因。脂质过氧化物会损害初级和次级溶酶体膜，使溶酶体内含有的作为水解的酸性磷酸酶释放出来，对细胞和线粒体膜等重要的细胞器造成损害，甲硫氨酸通过多种途径抗击这些损害。中文名甲硫氨酸外文名Methionine别名甲硫基丁氨酸；蛋氨酸化学式C5H11O2NS分子量149.211

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是一种含有蛋白质的氨基酸，有助于脂肪的新陈代谢和分解，也是体内硫的主要来源。蛋氨酸作为亲脂激素化合物之一，也是脂肪燃烧剂或抗氧化剂，此外，它在去除体内重金属方面也起着重要作用。

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含有蛋白质的氨基酸

蛋氨酸是一种含有蛋白质的氨基酸，有助于脂肪的新陈代谢和分解，也是体内硫的主要来源。

L-蛋氨酸,又名L-甲硫氨酸，是蛋氨酸的左旋体，化学式为C5H11NO2S，化学性质为无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末,稍带特殊气味,味微苦。熔点280～281℃。