椰子没什么肉，椰汁浅红色是正常的吗

问题描述

精选答案

椰子的肉很少，主要是椰汁为主要食用部位。椰汁浅红色是椰子处于青色到熟透状态的正常表现，这是因为椰子未完全熟透时，椰汁中含有一定量的花青素，导致椰汁呈现轻微的红色。

随着椰子的成熟，花青素的含量逐渐下降，椰汁也会变得更加清澈透明。因此，如果椰汁呈现轻微的红色，不必担心，这是正常的表现。

其他回答

成考哥

肉少是因为是嫩椰子，所以肉会比较少。

但是看到上面第一个图的椰子壳，可判断出这个嫩椰子马上就要坏掉了。所以椰子壳呈现赤色，影响了椰子水的颜色。新鲜的椰子水是无色的。