菜刀锰钢的和铁的哪个质量好

问题描述

精选答案

锰钢的质量好。锰钢是一种高强度的抗磨钢，主要用于需要承受冲击、挤压、物料磨损等恶劣工况条件，破坏形式以磨损消耗为主，部分断裂、变形。

锰钢做菜刀是个很好的材料，若热处理得当、则做出的刀的韧性、锋利度均佳。

缺点是成型后的刀热处理困难，其温度、时间要严格控制，否则达不到所要的效果。另外，其容易生锈也是缺点之一。

其他回答

天津专升本

菜刀一般菜刀都是菜刀一般菜刀都是用蒙刚来铸造的，铁的置地发软，而且不锋利刀印懵懵的，做出来的刀用刀印儿上，而且这把菜刀非常锋利好用如果要是铁的菜刀道印，那么就用不了多长时间了，锰钢的刀印用完了，不快的时候你再磨磨，磨完以后非常锋利