吉士粉是什么

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吉士粉是一种粉状干混料，通常用于制作奶酪蛋糕、芝士蛋糕、巧克力蛋糕、面包、甜点等。它的主要成分包括乳清蛋白粉、奶粉、淀粉和调味料等。使用时只需将吉士粉加入牛奶或水中，搅拌均匀后再加入其他材料即可。吉士粉可以增加食品的口感和质地，让食品更加细腻、浓郁和美味。

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张药师说药

吉士粉是一种制作奶酪或芝士蛋糕时常用的材料，通常是一种干燥的粉末，由乳清蛋白、乳糖、奶油粉和食品添加剂等成分组成。吉士粉可以增加奶酪和芝士蛋糕的口感和稠度，并且易于保存和使用。