面包茄子与线茄子有什么不同

问题描述

精选答案

一，外形不同

面包茄个头比较大，外形呈现圆球形、扁圆球形或者椭圆球形。颜色一般为紫色、黑紫色、紫红色或者绿色，在中国北方比较多见。

线茄外观看起来像跟棍子，可达30厘米长，也称为线茄。颜色一般为紫色或者淡绿色，在南方比较多见。

二，营养不同

在营养上，线茄中的胡萝卜素含量远高于面包茄子，维生素C、钙、钾均稍高于另外两者，维生素E、镁、锌含量略低于面包茄子，其他营养成分含量近似。

三，口感不同

在口感上，线茄的水分要更多一些，而且线茄的纤维比较细一些，面包茄的纤维相对会粗一些，水分含量低，所以吃起来会比较硬一些。

其他回答

默默无闻的公务员

面包茄子与现茄子有什么不同啊？

面包茄子是比较粗，比较大的那种嗯，下次茄子比较受比较小一些的啊，下茄子一般做烧茄子比较好吃一些，面包茄子一般情况下给他做茄盒啊，或者嗯，炸茄子都是比较好的，但是线茄子要是长的很小的时候，一般的做蒜茄子也是比较好的

其他回答

教师资格证考试小助手

面包茄子是圆的，线茄子是细长的

其他回答

IT数码记事

只是形状不一样，肉质一样的