PEG溶液是什么

问题描述

精选答案

个人经验，欢迎交流讨论。

1、带有亲水基团的，比如-OH、-NH2、-COOH等，通常越多越容易溶于水；

2、分子量小的，比如乙醇溶于水（互溶）但正己醇溶的很少；

3、分子极性大的有机物，比如DMSO、DMF；

4、特定酸碱基团，在水的pH不同时，溶解性也不一样。比如一个分子含有-NH2或其他碱性基团，在酸性水溶液中溶解性增加，这个方法可用于萃取纯化。类似的，能成盐的小分子有机物，通常在水中具有较好溶解度。

5、分子量较大的有机物，就比较玄学了，有规律的是：直链淀粉、PEG400等有机物可溶，纤维素、支链淀粉不可溶；规律较弱的包括某些蛋白质可溶，但是变性后几乎不可溶。

欢迎补充。