冬季黄油太稠怎么办

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精选答案

冬季黄油太稠可以加牛奶。黄油颜色应比较自然，色泽偏黄。固化的黄油闻起来没什么味道，但溶化后会有浓郁奶香。室温下，好的黄油会比较平滑、密实、不粘、无水汽。

若是涂抹用途的黄油，建议买盒装的，小量亦较好挖取，用起来或储存都方便。黄油纯正乳香，质地细腻丝滑，口感浓郁香醇，适用于制作面包、蛋糕、饼干及加工牛排等。