谷氨酸的符号表达

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谷氨酸的英文学名为Glutamic Acid，在CAS（国际化学文摘杂志）中编号为56-86-0，它的常见分子式是C5H9NO4，分子量为147.13，常见密度为d420 vac 1.538 kg/m3，这是一种由C 40.82%, H 6.17%, N 9.52%, O 43.50%构成的化合物。