为什么我买来椰子的肉是又硬又白的，而饮料中的有软又透明

问题描述

精选答案

这是椰子放久了,正常的椰肉都是白的,椰果一般都比较耐放,越老的椰子可以存放的时间就越长,老椰子内部会有一个发芽的白包,但叶肉还是白的,嫩椰子存放的时间就不是那么长了,因为椰壳比较薄,有些甚至没长叶肉,但壳内部还是光滑的. 下次购买椰子时候要仔细看,如果在产地买可以买带外壳现剥的,如果是在超市买,可以先摇一摇椰果,如果分量比较轻或者有声音的,说明这个椰果比较老或者存放的时间比较久,没有太多的使用价值;如果分量比较重,而且色彩也比较光滑无外伤的,顶部三个出芽孔处用手指按比较嫩的,说明椰子还不错.