玉米淀粉粘度一般多少

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精选答案

玉米淀粉粘度一般在100-500mPa·s之间，不同品牌和用途的玉米淀粉粘度也会有所不同。粘度较高的玉米淀粉可以用于增稠、凝胶、乳化等多种食品工业中，而粘度较低的玉米淀粉则常用于制作膳食纤维、甜味剂和粉末调料等。

其他回答

自考小师妹

玉米淀粉温度大概在50～60摄氏度浓度75%。