沸腾曲线

问题描述

精选答案

定义

未加热时,水温与环境温差持平,水向外界放热或吸热的量持平；作为线形图零点。加热计时后,水与火的温差很大,水从火处吸收的热量速度大于水向环境放出的热量速度,升温速度加剧；Y轴温度和X时间成正比例线。这就是沸腾曲线。

释义延伸

加热至水的沸点后,水温达到由液态向气态转化的界点,形成蒸发状的水蒸气向外界放热,此时水从火处吸收的热量和水转向外界释放的热量相当,即水在单位时间内所获“净热量”达到定值,故其升温速度减缓到持平,Y温度和X时间平行。

其他回答

土狗爱学习

以水为例，水沸腾图象是温度——时间图象，温度随加热时间的增多而升高，当水达到沸点后温度不再升高，所以是一条与时间轴平行的直线。

这种曲线表明:液体吸收热量温度升高，当沸腾后虽然吸收热量温度缺保持不变。生活中做饭时水开后不必用大火加热，可以节约燃料。