产品执行标准号是什么

问题描述

精选答案

食品的“执行标准号”是指：执行标准是在你采用此标准作为执行标准后，所生产的产品必须符合此标准，否则为不合格。

食品常用的分类是生产审查细则的分类和GB2760中的分类。执行标准是根据具体食品种类的来分的，跟以上两种都无关。例如面包，有的厂家执行GB7099 糕点面包卫生标准，也有执行GB20981 面包。同一类型的产品可以选择不同的执行标准。

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产品标准号的意思是反映质量特性的全方位产品标准，即国家标准行业标准，地方标准或企业标准，标签上的产品标准代号和顺号也是监督检查的标准。