黄花的晒制方法

问题描述

精选答案

先将竹帘、竹席或晒盘架到离地面高度约30厘米-60厘米的架子上,再将处理过的花蕾摊放在上面,摊放要均匀,厚度2厘米-3厘米,每隔2小时-3小时翻动一次。

2.

白天曝晒,晚上收起,覆盖防潮。约经2-3天,即可晒干。待黄花菜的含水量降至15%-18%,用手捏紧不发脆,松手后又自然散开,相互不粘时为止。

3.

在阴雨天不能晒制时,可将笼屉置于柴灶或者煤灶上进行烘烤

其他回答

证券百事通

1、将黄花菜洗干净，用开水烫一下，烫的时候要不停搅拌。

2、将烫好的黄花菜捞出沥干，均匀的摊开晒在太阳底下，每天翻动一遍以让其水分充分蒸发，也可以保证黄花菜的色泽一致，不发黑。

3、晒到捏紧不发脆，松手后又自然散开即可。

4、装入塑料袋密封保