什么可以分解淀粉

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精选答案

你想把淀粉分解为什么呢？

1.分解为葡萄糖 可以选用淀粉酶，糖化酶等酶类制剂。

2.分解为二氧化碳和水 可以选用浓硫酸、强酸、强氧化剂等化学品。

3.分解为一般的短链淀粉可以选用弱氧化剂或者酸，还可以用机械方法破碎等。