霉变率怎么算

问题描述

精选答案

霉变率是指某一物料或样品中受霉菌污染的程度，通常以百分比形式表示。计算霉变率的一般公式为：霉变率 = (受霉变的样品数量/总样品数量) × 100%。根据实际情况，进行样品检测或观察，统计受霉变的样品数量，并与总样品数量进行比较，计算出相应的霉变率。

其他回答

网络科技助手

测完容重后，分取样品，称量200到300克左右，检出霉变粒并称重，霉变粒的重量除以玉米总重量，乘以100%，为霉变率。

有的将霉变的粒数除以玉米总粒数，这个不正确，但可看出霉变的其中大概。