带壳花生怎么榨油

问题描述

精选答案

一、花生热榨

1.花生去壳热榨：花生在榨油之前需要通过花生剥壳机进行剥壳处理，然后经过炒制，花生仁外部的那层红皮就会炒制的发黑，这样炸出来的油会影响颜色和口感。

2.花生带壳热榨：花生带壳炒制，可以利用滚筒炒籽机的特性，将花生外壳的一些沙子和杂质通过与炒籽机的摩擦然后被吹出炒籽机，这样炸出来的油颜色清凉，口感醇香，而且不会影响花生的出油率，只是生产速度和产量较去壳的略微慢一些。

二、花生冷榨

1.花生去壳冷榨：花生通过花生剥壳机去皮后，在花生榨油机温度升到合适的温度入榨，但是在生产过程中需要添加少量枯饼，因为花生仁水分较大，没有足够弹性，不能产生较大的压力，这样做也是为了保证生产顺利。

2.花生带壳冷榨：花生带壳入榨，就不需要加饼，只是生产速度和产量略微慢些

其他回答

考研大师兄

有种机器可以先剥壳再榨油的