石锅鱼为什么用石锅
问题更新日期：2024-04-03 05:38:37
问题描述
石锅鱼为什么用石锅，在线求解答
- 精选答案
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石锅的石头里有微量的矿物质,会通过烹煮释放出来,石头里有很多细微的毛孔,也会吸收有害物质。
用石锅煮出来的鱼因为受热均匀,因此香味更浓厚,也更好吃一些。石锅的热量散发的慢,可以增加石锅鱼的保温时间。 不过石锅毕竟是石锅,在导热性能上没法与铁锅比,因此用石锅煮鱼的话,会用较长的时间
- 其他回答
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因为石锅炖着的鱼非常好吃既有营养
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