碱面用什么容器装

问题描述

精选答案

食用碱与弱碱性，最好用玻璃容器装或塑料容器装都可以性能稳定，不与酸碱反应，保存时注意密封好，以免受潮结块食用碱对我们身体也是有一定的好处在餐后，如果我们久坐不动，饭后躺着会引起胃口松没有，经常吃些食用碱类的东西比如煮粥，蒸馒头都要放些食用碱，对胃是有好处的

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碱面用木质容器装。不能用金属容器装，因为碱是一种化工合成的具有一定的腐蚀性，用金属容器装，碱会腐蚀金属，容易造成面的污染，而用木质容器装，木质不易受腐蚀。而用塑料容器装易产生塑化。因此用木质容器装最好。

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用玻璃容器装。

食用碱有弱碱性，最好用玻璃容器装，玻璃的主要成分是二氧化硅，性能稳定，不与酸碱反映，保存时注意密封好，以免受潮结块。

食用碱可以用来软化肉质化学纤维，因此平常在炖肉、腌肉时，可以再加上一些食用碱，使肉类吃的时候非常细嫩绵软，口味更强。

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如果所说的碱水是碳酸钠或碳酸钾的水溶液,那么可以用塑料容器,也可以用玻璃(注意内壁要光滑),实验室里通常是用玻璃容器装的。