出粉率怎么求

问题描述

精选答案

1

毛麦出粉率

毛麦出粉率为成品小麦粉占毛麦的质量分数。

计算公式为：毛麦出粉率（

%

）

=

成品小麦粉质量

/

毛麦质量

2

净麦出粉率

净麦出粉率为成品小麦粉占净麦的质量分数。

计算公式为：净麦出粉率（

%

）

=

成品小麦粉质量

/

净麦质量

3

净麦产品出粉率

净麦产品出粉率亦称“粉麸比”

是成品小麦粉占成品小麦粉与副产品总质量的百分率。制

粉生产线中未设置毛麦秤与净麦秤时采用的计算方法。

计算公式为：

净麦产品出粉率

（

%

）

=

成品小麦粉质量

/

（成品小麦粉质量

+

副产品质量）