小麦米可以磨面粉吗

问题描述

精选答案

可以

就是磨坊用机械研碎了。面粉和糠料能较好的分离。 小麦在磨成面的时候，一定要小麦非常干燥，潮湿的小麦不仅难磨面，而且磨出来的面做馒头之类的话，待馒头熟了会很黑。我们现在看到的雪白的小麦面，基本上都被漂白过。想要见到未被漂白的面粉话，只能到较为偏远的地方去看原始的机械加工咯。

其他回答

露露说公务员

回可以的，小麦米只不过是多了一个工序，去了麸皮，跟磨面粉没有关系，当然，磨小麦粒跟磨小麦米各有不同的使用价值。