栽培香菇的木屑怎样选择

问题描述

精选答案

生产香菇的培养料主要有阔叶林木屑占78%、麦麸子20%、石膏、红糖各占1%。在木屑料中，椴木、桦木等硬质木屑应占60%-70%，这样，培养料中有充足的营养，利于后几潮出菇。

杨木、柳木等软质木屑可占30%-40%，目的是利于菌丝早吃料，降低污染，有软质木，菌丝易生长，有利于早出菇。麦麸子一定要新鲜、无霉变，以大片麸子为宜。

香菇栽培技术：

栽培方式和工艺

香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大基本方式，随着代料栽培技术的不断完善和人们保护森林意识的增强，近几年段木栽培已经很少，我国香菇主要来自代料栽培，其基本工艺为配料一分袋一灭菌一接种一发菌一出菇。

栽培委节主要有春栽和秋栽两大季节，有早春播种春末夏出，春播夏出，春播秋冬出，秋播冬春出这样几大生产运作方式。

品种类型香菇品种繁多，可按需要划分品种类型，可按栽培基质划分、按出菇早晚划分、按销售型式划分、按大小划分、按出菇温度划分等。

①按栽培法划分。香菇可段木栽培，可代料栽培，代料又分为若干类型，为木屑、蔗渣、玉米芯、稻草等。因此，可划分为段木种、木屑种(代料种)草料种、菌草种、段木代料两用种等五大类型。

②按出菇早晚划分。按此划分可分为早生种(接种后70—80天出菇)、迟生种(接种后120天以上出菇)。

③按适宜的产品型式。这主要分为干销种和鲜销种，干销种相对菇质紧密，含水量低，出干率高，适于干制；鲜销种则菇质较疏松，含水量较高。

④按大小划分。可分为大叶种、中大叶种、小叶种三大类。前者菌盖多在5-15厘米，后者4-6厘米，居二者大小之中的为中大叶种。

⑤按出菇温度划分。可分为低温种、中温种、高温种、广温种4类。

低温种：出菇的中心温度大致为5-15℃。

中温种：出菇的中心温度大致为10-20℃

高温种：出菇的中心温度大致为15-25℃。

广温种：出菇温度范围较广，在5-28℃，但以10-20℃出菇最高，品质最好。栽培者要根据自己的实际需求选择适当品种。

其他回答

会计JINX

栽培香菇的木屑怎样选择？我想栽培香菇，但我们这里的木屑大都混合有松木的木屑！熟悉香菇栽培的人都知道，松木屑是不适合菌丝生长的？哪个师傅告诉我这个问题怎样解决？才能不让装进袋子里的木屑妨碍生长？也就是怎样选择木屑？谢谢！