湿香菇长毛了还能吃吗

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精选答案

你确定是少量的纯白色的毛毛吗？还有其他霉变之类的吗？

如果只是白色毛毛，那种手一撮就没了的，用开水汆烫下还是可以吃的。我吃过类似的。不过其实营养价值估计没有了，放时间太长了。

如果还有其他霉变之类的，就不要吃了，怕有霉菌导致中毒。

以后食物存放注意点，不要买太多，或者比如香菇这些吃不完的话，现在夏天你完全可以晒到阳台上晒干了就好存放了，或者最不济了冻到冷冻里，这样不会坏，但是口感变差许多。。只是如果冷藏里放过的香菇再晒可能会不大好甚至晒不干就坏了，短期内又不做饭的话，只能放冷冻，这是下下策～