门肩是什么

问题更新日期：2024-10-24 12:27:34

问题描述

精选答案

门肩是一种比较特殊的肉类食物，常见于西方料理。下面是一种简单的门肩做法：材料：- 1-1.5公斤门肩- 盐和黑胡椒适量- 橄榄油适量- 新鲜的罗勒、迷迭香或其他喜欢的香草步骤：

1. 预热烤箱至摄氏200度。

2. 将门肩取出，用厨房纸把表面的水分擦干。

3. 在门肩上均匀涂抹盐和黑胡椒，以让肉均匀入味。

4. 加热锅，倒入适量的橄榄油。当油温适中时，将门肩放入锅中，以每面煎3-4分钟，直到表面呈现金黄色。

5. 将煎好的门肩放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，或直到肉熟透（可以通过用刀在最厚的部分切开，检查颜色和肉汁是否清晰来判断熟度）。

6. 烤好后，取出门肩，用锡纸盖上，静置5分钟，让肉汁均匀分布。

7. 在门肩上撒上新鲜的罗勒、迷迭香或其他喜欢的香草，切片享用。这只是其中一种做法，你也可以进行创新，加入自己喜欢的调料或配菜来制作独特的门肩。

其他回答

建筑BIM人

门肩指的是门窗框的支撑部位，也就是门窗框上方的横梁。门肩不仅仅是门窗框的一个构造组件，更是门窗的重要支撑部位，承担着门窗自身重量和外部作用力的压力，保证门窗的稳定性和安全性。门肩的材质一般采用钢材或木材，具有很强的承重能力和稳定性。在门窗的安装中，门肩的位置和安装方式也是非常重要的，需要根据门窗的尺寸和重量进行合理的设计和施工，以确保门窗的牢固和美观。

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小严老师说成考

指衣服或裤子、裙子朝前正中的开襟或开缝、开叉部位。