烤韭菜是怎么做的

问题更新日期：2024-10-24 14:17:16

问题描述

精选答案

1.锅中水烧开，放少量盐入锅。

2.再滴几滴食用油在锅中（焯蔬菜的水中放点盐和油，可以让蔬菜保持翠绿的色泽），关火。

3.把洗净的韭菜放入锅中，烫一下立即捞出。

4.用冷水冲凉沥干。

5.把两到三根韭菜理顺，排在一起，卷起来（尽量要卷的紧一点）。

6.卷好的韭菜用竹签串起来。

7.先刷上一层食用油，再撒些盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，最后撒些白芝麻。入烤箱180℃烤3分钟即可。

其他回答

鹭岛黄药师

材料，鲜韮菜，油，盐，孜然粉，胡椒粉。将韮菜处理好，沥干水分，窜成串，刷上油，放在烤炉上烤，来后翻转，2分钟后即可以熟了，又是一道美味佳肴。

其他回答

建筑木工

回答。烤韭菜的做法是。韭菜洗净切段放入空气炸锅，倒少许油搅拌匀。

空气炸锅200°烤5分钟，拿出来倒少许酱油和烧烤酱用筷子拌匀。

继续200°烤3分钟，拿出来倒孜然粉、辣椒粉和芝麻。

继续200°烤2分钟即可。

其他回答

鹭岛黄药师

韭菜切段，烤盘铺锡纸，把洗好的韭菜均匀码在烤盘上，刷一层油，再刷上自制烧烤酱（蒜，小米辣切碎，加生抽，蚝油，食用油，盐糖鸡精孜然粉孜然粒），烤箱中上层，上220度下200度10分钟左右

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工程军事

烤韭菜主料：粗杆的韭菜若干，以每根签子18-20根为标准。调料：椒盐，孜然和辣椒，还有色拉油

烤韭菜制作：把韭菜两头都裁齐，这样好看也很方便操作。放在烤炉上烤，先刷油，等韭菜开始变软，一般2分钟韭菜就软了，开始撒料。如果烤的韭菜多的话要插花的来回反复烤，那样才能使每串韭菜都烤制均匀。

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工程军事

1.韭菜切掉尾部过长的部分，只用带根部的韭菜

2.韭菜清洗干净沥一下水分

3.用开水烫过的竹签，把韭菜串在一起，这里穿4串出来

4.加热东菱多功能锅，烤盘里刷适量的油，放入一串韭菜，转大火用锅铲稍微压一下韭菜，让其均匀受热

5.另一面韭菜也同样的烤软

6.在烤好的韭菜上撒适量的孜然粉，盐和辣椒粉