捂了的面粉能不能吃

问题描述

精选答案

不能吃。

面粉由于粉粒细小，活化面积大，空隙小，遇湿或高温，容易吸湿发热霉变。捂了的面粉实质上是面粉储存不当导致变质，严重的话会有明显的异味，细菌产生的毒素即使加热也不分解，所以捂了的面粉就不能再吃了。