正宗大荔素拼调料配方

问题描述

精选答案

主料:藕1节，黄瓜1根，绿豆芽250g，长豆角250g，

辅料：盐适量，辣椒5个，生抽

适量，鲜辣粉适量，醋适量，

白糖适量，香油适量

1.准备好食材，藕、黄瓜切片，豆角切段。

2.煮半锅水，烧开。

3.在煮开的水里焯藕片。

4.在煮开的水里焯豆角。

5.在煮开的水里焯黄瓜片、绿豆芽。

6.焯好水的菜放在冷水里滤一遍。

7.把菜一次放在大碗里，加入，盐、辣椒、鲜辣粉、生抽、醋、白糖，用手抓匀，让调料充分入味。

8.装盘，浇上香油。