飞鹤乳业采用的奶粉生产加工工艺——湿法工艺是什么意思

问题描述

精选答案

目前婴幼儿配方奶粉的生产工艺主要有干法、湿法和干湿法复合工艺。

就目前的工艺而言，三种工艺的共同之处，就在于牛奶成粉时都需要经过高温程序，乳业专家宋亮表示，“湿法一次成粉在营养的吸收上可能会好一点，但无论湿法一次成粉还是干湿复合工艺的二次成粉，

在经过高温喷粉后，保留的营养活性物质基本都不多。

”

需要注意的是，很多营养元素都是在成粉后添加，以达到标准要求的。

即便是飞鹤所用的湿法工艺，很多营养元素是不能添加，例如DHA、ARA等元素会挥发，需要喷完粉之后，再用干法把营养元素混进去。

综上内容可知，用优质奶做出来的合格奶粉，用生鲜乳或者其他乳粉原料在营养方面的差别其实并不大。

真正衡量营养价值的标准：是否接近母乳。

因此，

只要是优质奶加工成的奶粉，符合相关标准有质量保障，宝妈们不妨根据自己的实际情况，选择配方更接近母乳的。