葡萄糖水热生成碳球原理

问题描述

精选答案

当 0.5 mol·L-1 的葡萄糖溶液在低于140°C 或反应时间小于1h 时不会形成炭球，在此条件下反应后溶液呈橙色或红色并且粘度增强，表明有芳香族化合物和低聚糖形成，这是反应的聚合步骤。

当反应条件为0.5 mol·L-1、160℃、3h 时开始出现成核现象，这个碳化步骤可能是由于低聚糖之间分子间脱水而引起的交联反应，或者在先前步骤中有其它大分子的形成，然后形成的核在溶液中各向同性生长所致。

其他回答

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首先,发生脱水反应,生成低聚糖和芳香化合物;低聚糖在更高的温度下脱水发生分子间交联;最后生成的核生长,形成具有活性官能团的碳球。