豆制品含磷高吗

问题描述

精选答案

与其他食物相比，豆制品含磷相对偏高，一般为8～26mg/L，但因是植物性食物，人体对豆制品磷吸收率较低。常见的豆制品：豆腐脑、嫰豆腐、豆干和腐竹等含磷量偏高。

100克黄豆含磷量465克，属高磷食品，豆腐皮，腐竹，豆腐干含磷量也不低。但并不是全部豆制品都为高磷食品，如100克南豆腐的含磷量为76毫、豆浆21毫克。

其他回答

消防员健康

豆腐含磷还是比较高的，每100克豆腐含磷大约有82毫克左右。所以豆腐含有较高的维生素和多种矿物质，经常食用的话，对身体健康有很大的好处。