冷榨油为什么需要沉淀

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精选答案

冷榨油是在油料压榨前不经加热或低温的状态下，送入榨油机压榨，榨出的油一般不需要精炼，经过沉淀和过滤后得到成品油。

冷榨一般需要将油料粉碎之后出油量才能上去，有时还得二次压榨，三次压榨，因此冷榨油会有许多油料粉碎物，需要经过沉淀和过滤。