kcal是千卡吗

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精选答案

kcal是热量单位千卡的符号，千卡(qiān kǎ)也叫做大卡。热量单位是用于表示热量的计量单位，在营养学中最常用的热量单位是千卡。

热量的国际单位制导出单位及中国法定计量单位为焦耳。相关信息：1卡路里=4.19焦耳指基准时期人们消费中的平均每人食物供给量的估计数，数字用热量、蛋白质和脂肪来表示。热量的单位是大卡。在提倡使用的热量单位“千焦耳”（1卡路里=4.19焦耳）

被广泛理解和接受以前，将采用传统的热量单位。大卡，也被记做大写字母C,最常见于食品标注，相当于将1000克水在1大气压下由摄氏14.5度提升到15.5度所需的热量，约等于4186焦耳。

其他回答

默默的学习科学

kcal是千卡。千卡是计算热量的单位，有大卡与小卡之分。卡只是卡路里的简称，卡路里定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。联系他们的公式就是：

1卡=4.2焦耳 ；1千卡=1大卡=1000卡路里 =4.184千焦。

大卡相当于工程单位千卡/公斤（千卡），