冷库怎样保鲜红提葡萄

问题描述

精选答案

1、对冷库库房消毒，杀死大部分的有害细菌；

r 2、采摘下来的红提，用保鲜袋装好，然后装箱，注意别堆积挤压；

r 3、放入冷库预冷12h，库温这只在-2℃至0℃，红提预冷终了温度2℃；

r 4、预冷完成后，库温调整至±0.5℃，注意保证库温的稳定性；

r 5、储存过程中要经常检查红提的储存状况，发现变质的，及时清理