花边饺子是如何包的

问题描述

精选答案

1.首先分别把各色的面团和好，放置一边醒20分钟备用。

2.然后把酸菜洗净，剁碎，放一大碗里面。

3.把切碎的肉放锅里炒出油，有些干巴巴的样子即可。

4.盛出来倒入酸菜馅里面。

5.在放葱姜末。

6.放五香粉。

7.鸡精。

8.蚝油。

9.适量的生抽。

10.盐。

11.都放进去。

12.搅拌均匀即可。

13.把面团揉成长条，揪同等大小的面剂子，擀皮。

14.馅放中间，把边缘捏紧。

15.从右边开始，用拇指和食指将捏好的饺子边折上去，并轻轻的捏一下。

16.依次类推，捏成穗状的花边，手一定要轻。

17.捏好了。

18.上锅蒸，15分钟即可。