做冰激凌上色用什么比较好

问题描述

精选答案

β-胡萝卜素粉末产品具有良好的着色性能，不溶于水,着色范围是黄色、橙红，着色力强，色泽稳定均匀，

红曲红作为纯天然、无毒、安全可靠的天然食用色素。红曲红色素被广泛地作为食品着色剂使用，

其他回答

经济师李有才

可以用新鲜的水果,打成汁,再用牛奶冰淇淋粉进行配比制作,做出来的冰淇淋颜色会比使用食用色素淡一些;如果想要再重一些。可以用纯天然的色素。