什么是胭脂树粉

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精选答案

应该叫做胭脂树红，指的是是从生长在热带和亚热带的红木（又称胭脂树）种子中提取的物质，可以作为食用色素将食物染成黄色到橘色的不同颜色，并添加特有的风味。

胭脂树红提取自红木种子的果皮。被用来为许多干酪（例如车打干酪、格洛斯特干酪）、加工干酪（例如美国干酪）或乳酱（例如人造黄油）染色。一些熏鱼、调味料和零食中也会加入胭脂树红。