乳糖测水分加甲酰胺的原因

问题描述

精选答案

乳糖为一水合物，故其水分值约5%；而由于多数糖不溶于甲醇，所以需要甲醇/甲酰胺配比的溶剂来溶解，故其溶剂为甲醇-甲酰胺(2：

1)，而不是甲醇。

2.比旋度测定：

一直纠结于结果计算时，还要扣除水份不？还是扣除干燥失重？（药典中规定是80度干燥2小时测定）

应该是扣除水分，80度干燥2小时挥去的是大部分游离水和挥发性杂质，这样保证水分在5%左右，在扣除水分时，结果更为准确。