豆浆煮开后怎么放琼脂
问题更新日期：2024-10-25 02:32:20
问题描述
豆浆煮开后怎么放琼脂急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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豆浆煮开后不是放琼脂。是加入内脂。
琼脂是藻类的石花菜及江蓠制成的明胶产品，是用微生物培养的固化剂，是制做冰其淋和各种糕点…等的增稠剂。
内胎是葡萄糖氧化后经加工制做出的食品添加剂，主要作用是对蛋白质是凝固作用，是作豆腐脑必须要的添加剂。
所以豆浆煮开后不是放琼脂，而是放内脂。
- 其他回答
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在豆浆模式程序完成之前10分钟，从顶盖加入琼脂
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