为什么蒸汽的温度会比开水高

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精选答案

蒸汽的温度比开水高，是因为蒸汽是水在高温下蒸发产生的气态水分子，它们在气态状态下具有更高的热动能和速度，因此温度更高。而开水则是水在常温下受到加热而达到沸腾状态，水分子在水中自由运动，温度较低。

另外，由于蒸汽的热容较小，所以单位质量的蒸汽含有更多的热量，因此温度更高。

其他回答

教师枕边书

因为水沸腾俗称开水是由于底部水剧烈受热温度升高向上运动，推开了上层温度低的水，上层温度低的水被推开下沉，形成翻滚的水花，其运功剧烈，但温度不一定非要100度。而水蒸气即水由液态变为气态，水呈单个分子挥发到空气中，必须是100度以上。