平底锅怎么均匀受热

问题描述

精选答案

1、可以在煤气灶周围放一个高5厘米而且可以放得住锅的圆筒不锈钢环，既能减少热量的流失，又能使锅受热均匀。

2、用电磁炉中间会鼓起来是很难避免的，因为电磁炉的加热是平面的，无法对锅的边缘加热，锅底和锅边受热不均匀，锅底就会鼓起来，所以只能尽量先用小火把锅边先预热。

其他回答

为学老陈建造师

平底锅放在电磁炉上受热均匀

其他回答

考研老男孩

在火上不断晃动，便能均匀受热。。。