为什么高压蒸汽灭菌要控制PH
问题更新日期：2024-10-25 05:40:25
问题描述
为什么高压蒸汽灭菌要控制PH求高手给解答
- 精选答案
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高压蒸汽灭菌的蒸汽并不来源于培养基，而是锅内的水啊。即使降压了，锅内的水蒸气仍然是饱和的。打回去重修物化。
培养基的pH值的降低主要是由于糖分在高温下分解为小分子的酸性物质。所以配置培养基时要提前升高0.2。不过pH值的降低有助于更快的灭菌。
对于一些液体培养基往往不用高温蒸汽灭菌，而使用过滤等其他方法。
- 其他回答
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高压蒸汽灭菌控制ph是防止过酸过碱都会造成腐蚀
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