甘露醇和木糖醇的区别

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精选答案

甘露醇，化学式为C6H14O6，是一种糖醇，是山梨糖醇的同分异构体。易溶于水，为白色结晶性粉末，有类似蔗糖的甜味。

中文名，甘露醇

外文名Mannitol

别名D-甘露醇

化学式C6H14O6

分子量182.172

木糖醇是一种有机化合物，化学式是C5H12O5，原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。在自然界中，木糖醇的分布范围很广，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。对于人体来说，木糖醇也不是一种“舶来品”，它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。

中文名木糖醇

外文名Xylitol

别名戊五醇

化学式C5H12O5

分子量152.15