怎么样用机器做红薯粉

问题描述

精选答案

（1）将红薯打浆或用红薯淀粉加水搅拌——红薯打浆也就是将红薯洗净削皮后切成小块，用机器打浆，并将浆中的水分和淀粉过滤分离，得到纯正的红薯粉。红薯淀粉加水搅拌就是用备好的红薯淀粉加温水，用机器均匀搅拌成面团。

（2）压榨红薯粉条——利用机器挤压红薯面团，使其变车窗那个粗细均匀的红薯粉条。

（3）进行冷水浴——将红薯粉条过一下冷水浴，再由竹竿挑起来沥干，放入冷库进行定型。

（4）干燥处理——经过以上3个步骤之后，空气能红薯粉烘干机就要隆重登场了。此时可以将红薯粉条推入烘房内，启动红薯粉烘干机，进行升温排湿干燥。通过PLC可编辑系统，精准调控温湿度时间等参数，让红薯粉在一个适宜的环境进行水分去除。

（5） 经过一段时间的干燥后，可将红薯粉拿出烘干房，并冷却至常温后，捆扎进仓库进行包装储存即可。