含酒精少味甜的葡萄酒有哪些好牌子

问题描述

精选答案

酒精度高一点的可以考虑加强酒，加强酒酒精一般在15%~23%之间，有甜型加强酒和干型加强酒之分。

甜型加强酒就是你要的酒精度高的甜酒啦，它是在葡萄发酵结束之前，为了提高酒精度，加入食用酒精或者白兰地，抑制酵母发酵，让酒中保留少许天然的糖分。

加强酒主要有波特酒（Port），雪利酒（Sherry）和马德拉（Madeira）。

（1）甜型波特酒给你推荐一款价格比较亲民的，葡萄牙格兰姆波特10年茶色波特酒甜型红葡萄酒 Graham's Tawny Port，酒体呈深紫红，有着复杂的坚果香气，以及蜂蜜和无花果香。丰富的成熟水果味，非常甘美，余味悠长而甜美。

（2）甜型雪利酒推荐

西班牙

Lustau Sherry，它是西班牙最负盛名的雪利酒生产商之一。大名鼎鼎的莎士比亚曾经用“装在瓶子里的西班牙阳光”这般美妙的语言毫不吝啬的描述声名远扬的西班牙雪利酒，正是该酒庄将雪利酒“西班牙阳光”般的温暖发挥到了极致。

酒庄入门款Emilio Lustau Solera Reserva Pedro Ximenez San Emilio Sherry，尽管这是Lustau的基本款，但这款Solera PX的味道却很棒，散发着一种复杂的焦糖香味，还混合着干李子、巧克力和异国香料的味道。入口甜美而奢华，奶油和其他的一些复杂风味荡漾在酒体中。

（3）马德拉酒是因马德拉群岛而得名，地处北非西海岸外的北大西洋之中，率属于葡萄牙。根据欧盟PDO的规定，只有马德拉岛出产的加强酒才能命名为“Madeira”。

马德拉主要有4大名贵葡萄品种，分别是赛西亚尔（Sercial），华帝露（Verdelho），布尔（Bual）和玛尔维萨（Malvasia）。其中，以玛尔维萨所酿造的葡萄酒含糖量最高，达到96~135g/L，是四大贵族品种中最甜的，呈棕黄色或黄褐色，酒体丰满，酸甜度平衡，口感丰富细腻，有焦糖、柑橘、坚果香味，是马德拉酒类家族中品质最高的酒。