南阳糊汤面

问题描述

精选答案

1，两勺面粉，不加油热锅干炒，做好炒面备用

2，红萝卜切片，羊肉切成薄片，小芹菜芽洗净切小段，宽面片2斤

3，起锅烧油把花椒八角和葱段下锅炸成金黄色，羊肉下锅翻炒，八成熟加入红萝卜片，再次翻炒3分钟后铲出锅。

4，锅内加入凉水烧开后，下入宽面片，滚开后2分钟把炒面加入锅内，一分钟后红萝卜、羊肉片再次加入，待面条上翻搅匀，一锅香喷喷的羊肉糊汤面就做好啦！