古法压榨芝麻油制作过程

问题描述

精选答案

古法鲜榨小磨香油的制作流程为：选料、清洗、炒籽、磨浆、搅拌、振荡、沉淀、撇油、包装。

1、种植成熟的芝麻，先打下来，然后筛干净。

2、筛完的芝麻，用水淘洗，除去浮灰和其他一些碎芝麻叶。

3、洗好的芝麻倒入小磨里磨制。

4、磨好的芝麻加入适量的水，均匀搅拌之后，油就会浮到水上面，也就是水代法提取香油。

5、提取香油是个技术活。

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