山西月饼四大品牌排行

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精选答案

一、太原郭杜林月饼、蛋月烧月饼

在太原的市场上，百年老字号双合成遥遥领先，其中热卖的单品当属郭杜林月饼盒蛋月烧月饼。郭杜林月饼起源于康熙年间，已经300多年历史，相传是糕点铺里分别姓郭、杜、林的三位师傅，因为喝酒睡过头，误打误撞做成的糕点，因此就起名为郭杜林月饼，也被称为“醉饼”。

二、大同、朔州混糖月饼

在山西大同和朔州一带，混糖月饼可谓是自成一派。它独特的地方就是不需要模具成型，直接将面粉和糖叠加，做成面饼，然后撒点芝麻，烤炉直接烤。如此不拘小节的烤制方法也反应出北方人粗犷的性格。混糖月饼分为“二油糖”和“三油糖”两种，颜色焦黄，外脆里糯。

三、忻州胡麻油月饼

胡麻油月饼可能大家听着陌生，但是神池月饼人人都知道。在忻州当地特产的胡麻油、上等白面和糖为主料，青红丝、核桃仁、花生碎、葡萄干、芝麻等为辅料。皮酥馅香、口味浓郁、松软不腻、久存不变，在山西、山西、内蒙一带都非常受欢迎。

四、晋中寒湖月饼

寒湖月饼是由晋中和顺县寒湖村的一位老先生郭凤梧首创，60多年的历史。寒湖月饼做法非常讲究，采用醋、花椒、大料特调的驴油制作，皮薄馅多、层次分明、香甜可口。

其他回答

金融考研上岸学姐

之前在蛋糕房上过班，所以认识了很多牌子的月饼

像山西月饼的品牌

神池月饼

双合城

郭杜林