绿片片的咸菜是什么

问题更新日期：2024-10-25 17:58:38

问题描述

精选答案

是莴笋片。

莴笋，又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期：1-4月。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。

其他回答

会计小白鼠

裙带菜或者海白菜。

海白菜也叫石莼，是海里的一种藻类，翠绿色，口感嫩脆，可以凉拌也可以做咸菜。海白菜泡在水里会溶解出绿色，看起来像褪色一样。

其他回答

IT小男生

绿片片的咸菜是裙带菜吧，也是海里出产的，不像海带那么宽但比海带厚一些，与海带食用方法、功效差不多，口感比海带脆，海带炖煮方法食用较普遍，翠绿的裙带菜点缀上红辣椒凉拌，成菜颜色鲜艳，口感脆脆的比较好，切碎了做汤也挺好的。

其他回答

工程建设

绿片片的咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍一定时间后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油、各类蔬菜、盐等。