谁家买过LeCreuset的珐琅锅

问题描述

精选答案

两个都不错，但具体设计上和用途上会有略微区别。

1.LE CREUSET色彩很多，而且内部是白珐琅。它适合做淡色的汤之类，当然也能当炒锅什么的。但缺点就是容易染色（不影响使用），锅盖的手柄不是金属，放烤箱可能不太合适，但加热后手柄不会很烫。

2.双立人那个内部是黑珐琅，适合做油多的菜，红烧的菜。锅盖造型是凹陷的。因为这类铸铁锅非常沉，盖上盖子后听不到里面的声音，无法判断沸腾度。其实那个凹陷的锅盖上是用来加水的，等水蒸发完了里面的东西也就好了。它的盖子手把是金属的。可以放入烤箱，但平时做菜也会很烫。