内蒙奶醇和奶疙瘩哪个营养高

问题描述

精选答案

奶醇营养高。

奶醇是一种固体奶油。主要成分是牛奶奶醇是指通过打蛋器的高速搅拌，让空气小泡进入淡奶油内部，使脂肪结构发生融合和结晶，进而变成的固体奶油。奶油内的脂肪含量过低是不能打发的，一定要大于30%才可以。奶疙瘩是哈萨克民族喜欢吃的一种食品。被称作“库入特”（干儿的意思），是奶（牛奶、羊奶）的结晶体。奶疙瘩有两种，一种是甜奶疙瘩，一种是酸奶疙瘩，可带油可不带油。做法大都是靠手工，不同的民族有不同的做法。。

其他回答

财智金融会

个人觉得奶醇营养会高些，成分比较纯，奶疙瘩的比列比较多，所以觉得奶醇比较高

其他回答

小旭考研

它们二者之间营养价值差不多相同的，只是形状和做法做工的差别。