酵母温度过低会失效吗
问题更新日期：2024-10-25 22:34:01
问题描述
酵母温度过低会失效吗求高手给解答
- 精选答案
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不会，酵母在低温时，不会失效，酵母是微生物，蒸制时还继续产生作用因为酵母本身的特性，对冰晶的控制，对面团酸碱度的控制
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